Яблоки «Кальвиль снежный» (белоснежное, белоснежный кальвиль) — описание, характеристики сорта

Яблоки Кальвиль снежный (Белоснежное, Белоснежный кальвиль). Деревья сорта сильнорослые, сильноветвистые; на семенном подвое хорошо поддаются формированию по типу пальметт, но плодоносят в таких насаждениях хуже, чем с вазообразными и другими округлыми формами кроны.

Зимостойкость деревьев достаточная для произрастания и умеренного плодоношения деревьев, но в экстремальные годы цветковые почки и кольчатки могут сильно подмерзать. Болезнями сорт на фоне хозяйственных мер защиты поражается только в дождливые годы.

Хозяйственно-ценные урожаи сорт на семенном подвое дает в семилетнем возрасте, а единичные плоды – в пять лет. По продуктивности Кальвиль снежный значительно уступает Зимнему лимонному и целому ряду перспективных сортов.

Яблоки довольно крупные в первые годы плодоношения (до 144 г), при нагрузке деревьев урожаем не бывают тяжелее 126,7 г. По форме – высококонические, с зелено-желтой (при дозревании – светло-желтой) кожицей; на солнечной стороне у них бывает небольшой румянец. Мякоть чисто белая (от нее и пошло название сорта), очень сочная, хорошего вкуса в оптимальный период потребления.

Собирают урожай в начале – середине сентября; при запаздывании с уборкой все плоды могут осыпаться. Хранятся плоды в обычных подвалах недолго – до конца ноября – середины декабря. После этого срока начинают в массе поражаться загаром, полностью теряют товарный вид, однако вкус не ухудшается. По срокам созревания и потребления (длительности хранения), склонности к осыпаемости Кальвиль снежный практически не отличается от Мекинтоша, отнесенного в группу осенних сортов районированным сортиментом. Транспортабельность удовлетворительная.

Достоинства сорта: в группе зимних сортов особыми достоинствами Кальвиль снежный не выделяется.

Недостатки сорта: относительная позднеплодность, загущенность деревьев, малая лежкость и отсутствие окраски у кожицы плодов, невысокая транспортабельность.