Для варенья плоды собирают в начальной стадии их созревания, когда они еще довольно крепкие, кисловатые и с ароматом ананаса. Чистые…
Существует несколько способов варки варенья из малины. Малину пересыпают послойно сахарным песком (на 1 кг ягод берут 1...1,2 кг сахара)…
При консервировании ягод черной смородины рекомендуется применять лакированные жестяные или стеклянные крышки. Компоты из черной смородины готовят такими способами. Отобранные…
Перерабатывать плоды и ягоды без сахара - это не только дешевле, но и полезнее, чем варенье. При этом пользуются способом…
Для консервирования снимают только очень молодые нежные плоды диаметром 5-6 сантиметров, их моют, удаляют плодоножки, бланшируют 3-4 минуты и до…
Засолка томатов Отобранные плоды тщательно моют, несколько раз меняя воду, укладывают плотно в тару вместе с пряностями, которые кладут на дно, в середину и сверху,…
В солнечную погоду ягоды обмывают на кустах, дают обсохнуть. Руки и ножницы обтирают водкой. Ягоды ножницами срезают непосредственно в бутыль,…
Существует несколько способов варки варенья из черной смородины. 1. В кипящий сироп (на 1 кг ягод берут два-три стакана воды…
В 200 г сока красной или белой смородины растворяют при тщательном перемешивании 250 г сахарного песка, сироп разливают в мелкие…
Для его приготовления используют только крупноплодные сорта красной смородины. В кипящий сироп из 1,2...1,4 кг сахара и одного стакана воды…
This website uses cookies.