Способы приготовления варенья из груши несложные.
Груши без кожицы и сердцевины нарезают на дольки, бланшируют в кипящей воде 5 мин, немедленно охлаждают, опускают в кипящий сироп (на 1 кг плодов – 1,5 стакана воды и 1…1,2 кг сахара), варят в три-четыре приема с выстаиванием по 5…6 ч. В конце варки добавляют 4 г лимонной кислоты на 1 кг плодов. Готовность варенья определяют по густоте сиропа или температурой в 105°С.
Мелкие целые груши варят с кожицей (накалывают) и без кожицы (с плотной мякотью бланшируют), опускают в кипящий сироп (на 1 кг плодов берут 1,5 стакана воды и 1 кг сахара), встряхивают таз и ставят выстаиваться на 5…6 ч. Затем продолжают варку в три-четыре приема (с выстаиванием).
Под конец варки на 1 кг плодов добавляют 4 г лимонной кислоты.
Опытные огородники стараются создать для своих томатов на грядках и в теплицах такие гармоничные условия,…
Посадка саженца лимона Посадка саженца лимона начинается с выбора подходящей емкости. Рекомендуется использовать деревянные ящики,…
Не все садоводы выращивают эту бахчевую культуру, т. к. считают, что легче купить полностью созревший…
Это весьма плодовитое и коварное насекомое, которое является ближайшей родственницей тли, за короткое время может…
Многие люди с детства видели на стеблях и других частях дикорастущих и садовых растений пену,…
Для мощного старта посеянных в открытый грунт и в теплицы огурцов их необходимо подкормить еще…
This website uses cookies.